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Cafetera Sifón para 3 tazas

Ref: 0000000752

92,57€

IVA Incluido.

Un método excepcionalmente efectivo para los que buscan un café con menos cuerpo que con la prensa francesa, sin sedimentos y con una frescura incomparable.

Funciona según el principio de expansión y contracción de los gases, en este caso vapor de agua:
El agua se calienta en el recipiente inferior de la cafetera por un pequeño mechero. Cuando el agua produce suficiente vapor, este empuja el agua caliente que asciende por el tubo de vidrio hasta el recipiente superior, donde se encuentra con el café molido y se realiza la extracción. Una vez el agua ha ascendido, se apaga el mechero y el efecto inmediato es la condensación del vapor de agua en el recipiente inferior, formando un vacío parcial que succiona la bebida de café. Esta pasa a través del filtro de papel y metal, el cual se encarga de eliminar cualquier tipo de sedimento, y queda contenida completamente en el balón inferior.

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Envío GRATIS desde 30€

Entrega en 48-72h

Pago 100% seguro

Seguridad alimentaria

Características

Este método de elaboración, inventado sobre 1830 en Alemania por LOEFF of Berlín, tiene su apogeo a principios del siglo XX, aunque luego cayó en desuso. No fue hasta bien entrada la primera década del siglo XXI que su interés ha renacido de la mano del café de especialidad, principalmente en Asia y desde allí se ha propagado a Norteamérica y Europa.

Esta máquina de café es conocida también por el nombre de cafetera CONA, debido a que así se llamaba al principal y más conocido fabricante de este tipo de cafetera en el siglo XX. 

- Hecha de PIREX.
- Sifón hecho en cristal
- Con quemador de alcohol
- Con capacidad para 3 tazas 360ml.

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