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COU Salvador Pirineos

Ref: 0000000700

11,00€

IVA Incluido.

Presentación: 300 g.

Intenso con notas vinosas delicadas, fruta roja ligera, caramelo, aparecen notas de mango y fruta madura, buena acidez y cuerpo excelente.

Elige esta opción si prefieres el café en grano:
Grano
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Cafetera Italiana o Moka
Aeropress
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ESPRESSO
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Envío GRATIS desde 30€

Entrega en 48-72h

Pago 100% seguro

Seguridad alimentaria

Características

Puntaje SCA certificado por nuestro Q Arabica Grader:

Fragancia/aroma: 8.00
Sabor: 8.00
Sabor residual: 7.75
Acidez: 7.75
Cuerpo: 8.25
Uniformidad: 10
Taza limpia: 10
Balance: 8.00
Dulzor: 10
Puntaje catador: 8.00

Puntaje final: 85.75 

Especificaciones

Cultivo y proceso
Origen: El Salvador- Usulatán 
Altitud: 1480 metros 
Varietal:
bourbon elite 
Finca
: Los Pirineos 
Proceso: natural 

Los Pirineos se encuentra a 1.480 metros sobre el nivel del mar, en la cima del volcán Tecapa, una cadena montañosa volcánica en el Departamento de Usulután. El nombre de Los Pirineos se dio debido a la similitud de las montañas de los Pirineos en Europa, que separa Francia y España. La finca Los Pirineos también separa dos ciudades, Berlín y Santiago de María. El cultivo de la finca de café comenzó en el año 1890 de acuerdo con algunos relatos de la familia, las plantas típicas originales y árboles de sombra llamados Gravileos fueron importados de Antigua Guatemala. La finca ha sido propiedad de la familia desde hace más de 100 años y siempre ha sido cultivado bajo sombra tradicional. 

Actualmente el 10% de la plantación pertenece a la variedad Typica , el 83% es Bourbon , 4 % y 3% Pacas de Pacamara.
Los Pirineos finca está certificada 
por Rainforest Alliance, la primera granja en El Salvador la obtención de esta certificación.
Los Pirineos, siempre ha sido reconocida por los exportadores, 
compradores y catadores nacionales e internacionales como productor de uno de los mejores cafés de la zona este del país. La mayor parte de la producción actual se vende en el mercado de Asia Gourmet. En el año 2007, Los Pirineos obtuvo el 10 o lugar a nivel mundial, en la competencia de café Rainforest Alliance , en Long Beach, California, con una puntuación de 86,33. 

Envase con válvula desgasificadora y cierre tipo zip.
Consumo preferente: 1 año.

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