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Espíritu
artesano

Somos una empresa asturiana con más de 50 años dedicados al café. Nuestra familia lleva dos generaciones buscando la excelencia en el servicio, en el producto y en los procesos. 

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Nuestra esencia

Nuestro lema siempre ha sido “Calidad y Servicio”,
así lo quiso nuestro fundador José Pérez Gómez, siempre presente en nuestra memoria. 

Nos definimos como “Artesanos del Café”. 

LO QUE NOS DIFERENCIA:

  • La calidad de nuestros productos.
  • Nuestro espíritu innovador.
  • Cafés de Especialidad con puntaje SCA.
  • Primer Q Arábica Grader de Asturias.
  • Microlotes de café de México con filosofía Direct Trade.
  • Nuestras instalaciones, equipadas con la última tecnología
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Materias primas

Somos tostador 100% Arábica Certificado. Solo utilizamos granos 100% arábica y así lo verifican empresas consultoras homologadas. 

Tenemos muy presente que el nivel de exigencia de nuestros clientes es muy elevado. Es por ello que hemos decidido proveernos de las materias primas más finas. El café robusta no se emplea en ninguno de nuestros blends.

NUESTROS PROCESOS NOS DEFINEN:

  • Contamos con laboratorio propio de café con la tecnología más avanzada para controlar la calidad.
  • Tueste reciente y artesano con las mejores máquinas Probat. No se almacena el café.
  • Transporte suave del café Cablebey para no dañar el grano. Único en España.
  • Envasamos con válvula para mantener las características del café intactas.
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Sostenibilidad

Apostamos por la sostenibilidad y el desarrollo del medio rural. 

  • Trabajamos con cafés arábicas bajo el sistema de cultivo con densidad arbórea que favorece la simbiosis o ciclo de vida natural.
  • Apostamos por el trato directo con los proveedores (Direct Trade).
  • Usamos sacos de yute reutilizables para el traslado de nuestro café desde el origen
  • Embalamos en cajas de cartón reutilizables
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Instalaciones

Hemos renovado nuestras instalaciones con la última tecnología, para situarnos a la vanguardia del sector. Nuestra fábrica se encuentra en Salas (Asturias), rodeada por la naturaleza. 

Cuenta con 2.000 metros cuadrados donde se almacena el café en grano verde, se tuesta diariamente con la tecnología más actual y se envasa para que llegue con toda su frescura a nuestros clientes. 
La última reforma y ampliación se realiza en 2018 adaptando, además de maquinaria y procesos a la última tecnología, nuevas oficinas desde las que gestionar eficientemente el servicio de atención al cliente.

Espacio El Globo Reserve

Innovación

Estamos al día de toda la actualidad relacionada con el café, apostamos por innovar y descubrir nuevos métodos. 

Además, contamos con El Globo Reserve, nuestro centro de conocimiento. Un espacio creativo, donde se respira cultura del café. Sala de catas o Tasting Zone para control de calidad, formación teórica y práctica. Un espacio ideado para compartir la cultura del café.

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Talento

Queremos contar con los mejores profesionales
 ¿eres uno de ellos? 

Conoce qué significa trabajar en Cafés El Globo, queremos atraer talento, queremos a los mejores profesionales, ponte en contacto con nosotros, mándanos tu currículum, queremos saber más.